Mari Praktekkan Resep Ayam Nanking & Ayam Peking

Resep Ayam Nanking & Ayam Peking – Penasaran dengan kedua resep olahan ayam ini? mari baca resepnya di Dapur Patriot! 

Resep Ayam Nanking 💕

  • Sajian: - porsi 🍴
  • Kesulitan: -
  • Cetak

Bahan

  • 500 gr ayam filet, cincang kasar
  • 500 gr udang segar, kupas kulitnya dan geprek/tumbuk
  • 1 butir telur
  • 100 gr tepung roti
  • 2 sdm tepung sagu
  • ¼ sdt penyedap rasa
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • 500 ml minyak goreng
  • 2 sdm margarine

Cara membuat

  1. campur udang dan ayam, tambahkan garam, merica, penyedap rasa, tepung sagu, dan telur lalu aduk-aduk rata
  2. bentuk bola-bola adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan atau bisa gunakan scoop es krim uikuran kecil
  3. gulingkan bola adonan pada tepung roti
  4. panaskan wajan dengan minyak goreng dan margarine, goreng bola-bola adonan hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat
  5. hidangkan dengan saus sambal

Resep Ayam Nanking & Ayam Peking
Resep Ayam Nanking

Resep Ayam Peking 💕

  • Sajian: - porsi 🍴
  • Kesulitan: -
  • Cetak

Bahan

  • ½ ekor ayam (dada dan paha)
  • 2 sdt pala bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm saus tomat/cabai
  • 2 buah pekak / bunga lawang
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 2 sdm ngohiong (tidak wajib, gunakan jika suka)
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm merica
  • margarine secukupnya untuk olesan

Bahan saus

  • 2 sdm terigu
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm tauco
  • 1 ½ sdm gula pasir
  • 100 ml air

Cara membuat

  1. campur rata semua bumbu . Lumuri ayam dengan bumbu sampai rata. Masukkan ayam ke dalam wadah plastik, tutup dan simpan dalam lemari es selama ± 5 jam atau semalaman agar bumbu meresap sempurna
  2. ungkep sebentar agar airnya keluar
  3. kemudian olesi ayam dengan margarine, panggang dalam oven 180° C selama ± 60 menit hingga berwarna kecoklatan
  4. saus : tumis tauco, masukkan kecap asin, gula pasir, terigu dan air. lalu, masak dengan api sedang sampai mengental dan meletup letup
  5. sajikan dengan saus

Resep Ayam Nanking & Ayam Peking
Resep Ayam Peking

5 resep terakhir di Dapur Patriot

Masukkan alamat surat elektronik Anda untuk mengikuti blog ini dan menerima pemberitahuan tentang pos baru melalui surat elektronik.

Bergabunglah dengan 347 pengikut lainnya

Resep Ayam Nanking & Ayam Peking

 

Iklan