Resep Ikan Asam Pedas

Resep Ikan Asam Pedas – mudah dibuatnya, murah bahannya. cobain deh, pasti jadi favorit di keluarga sista dan bunda! 

Resep Ikan Asam Pedas

Resep Ikan Asam Pedas 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: -
  • Print

bahan

  • 1 kg ikan (bisa menggunakan patin, tenggiri, tongkol, tuna, bawal, kembung, dll), bersihkan lalu lumuri dengan air jeruk nipis
  • 8 cabe merah (jika suka pedas bisa ditambah dengan cabe rawit), giling halus bersama 2 cm kunyit
  • 6 bawang merah, iris
  • 4 bawang putih, iris
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar asam kandis kering (lebih enak lagi jika menambahkan belimbing buluh, bisa juga menggunakan asam jawa)
  • 2 gelas air

cara memasak

  1. tumis cabe dan kunyit giling bersama bawang iris, tambahkan 2 gelas air. masukkan ikan bersama bumbu lain ke dalam tumisan dan aduk rata
  2. masak dengan api kecil dan panci tertutup hingga ikannya matang. beberapa jenis ikan akan hancur jika dimasak terlalu lama, perhatikan agar tidak kelamaan memasaknya, biasanya 10 menitan juga sudah cukup kok 🙂 mudah kan? yuuuk dicoba!

Resep Ikan Asam Pedas

Resep Ikan Asam Pedas

BACA JUGA: Resep Ikan Kuwe Masak Woku Khas Kendari

5 Artikel terakhir di Blog Semakin Rame

Yuuk langganan Blog Semakinra.me

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Komentarin gan!


Categories: Asian Cuisine