Resep Ananas Atong khas Ambon

Resep Ananas Atong – Resep tradisional dari Ambon ini amat sederhana namun lezat dan patut dicoba. biasanya disajikan sebagai cemilan di rumah keluarga Ambon, sekarang bunda bisa mencoba membuatnya sendiri 

Resep Ananas Atong

Resep Ananas Atong 💕

  • Servings: 6 porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: gampang bgt
  • Print

bahan

  • 1 bh nenas dengan tingkat kematangan sedang
  • 5 cabai merah
  • 4 cabai rawit
  • 1 sdm terasi matang
  • 1 potong kecil buah atong/atung. buah ini adalah buah khas Maluku, bentuknya seperti buah pinang. tapi di maluku pun kerap susah mendapatkannya. bunda bisa mensubtitusi buah ini dengan 1 buah pisang batu yg telah diserut halus
  • garam secukupnya
  • tusuk sate secukupnya

cara membuat

  1. kupas nenas, buang matanya lalu lumuri dengan garam. diamkan selama 5 menitan kemudian cuci bersih
  2. potong-potong nenas bentuk segitiga ukuran 1,5 cm
  3. gerus cabai merah, cabe rawit, terasi, garam dan buah atong (bisa diganti pisang batu) sampai halus, kemudian aduk jadi satu dengan potongan nenas sampai bercampur rata
  4. tusuk dengan tusukan sate, tiap tusuk berisi 5 potongan nenas dan sedikit atong/pisang

Resep Ananas Atong

Resep Ananas Atong – seperti ini penampakan buah atong/atung. bentuknya mirip buah pinang dan rasanya sepat

BACA JUGA: Resep Rujak Juhi khas Betawi

5 Artikel terakhir di Blog Semakin Rame

Yuuk langganan Blog Semakinra.me

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Komentarin gan!


Categories: Aneka Resep