Resep Kari Merah Udang dan Jamur

Resep Kari Merah Udang dan Jamur – Bahan dasar masakan ini sebenarnya sangat mirip tom yum. Hanya saja santan dan bumbu kari membuat aroma dan rasanya jadi benar-benar berbeda dan unik! 

Resep Kari Merah Udang dan Jamur

BACA JUGA: Aneka Resep Makan Siang Praktis nan Lezat

Resep Kari Merah Udang dan Jamur 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: easy
  • Print

Bahan

  • 250 gram udang, potong bagian ujung kepala, cuci bersih
  • 150 gram jamur, belah empat satu jamur
  • 2 buah kentang, potong kecil-kecil
  • 6 bawang merah, iris
  • 3 bawang putih, iris
  • 1 senti jahe dan kunyit, kupas dan giling halus
  • 5 cabe merah keriting, giling halus
  • 3 cabe merah, iris miring
  • 1 senti lengkuas, kupas
  • 3 batang serai, potong sepanjang 2 cm
  • 2 sdt bubuk kari
  • 2 iris asam gelugur/asam kandis
  • 2 sendok makan margarine
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • 200 cc air 
  • 200 cc santan

cara membuat

  1. Tumis semua bumbu kecuali asam, cabe merah iris, dan serai sampai harum dengan margarine. masukkan udang dan aduk sebentar sampai udang berubah warna
  2. Tambahkan air dan santan, lalu tambahkan irisan serai, cabe, dan asam, masak diatas api kecil. Setelah mendidih kira-kira lima menit, tambahkan jamur dan kentang, angkat dan siap disajikan

Resep Kari Merah Udang dan Jamur

Resep Kari Merah Udang dan Jamur

5 Artikel terakhir di Blog Semakin Rame

Yuuk langganan Blog Semakinra.me

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Komentarin gan!


Categories: Asian Cuisine