Resep Kue Clorot Khas Purworejo

Resep Kue Clorot – kue tradisional ini merupakan jajanan pasar khas Purworejo. cara membuatnya tidak sulit kok. silahkan dipraktekkan!

Resep Kue Clorot 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: mudah
  • Print

bahan

  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 400 gram gula merah
  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung kanji
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam

pembungkus clorot

  • daun kelapa muda / janur secukupnya

cara membuat kue clorot khas Purworejo

  1. janur clorot: buang tulang tengah janur. kemudian ambil selembar janur, lilit sambil terus diputar-putar sampai membentuk kerucut. usahakan bagian bawah kerucut rapat agar tidak bocor nanti ketika dituang adonan. sematkan janur dibagian atasnya agar tidak lepas lalu sisihkan
  2. didihkan santan, gula merah, garam dan daun pandan sembari diaduk-aduk agar tidak pecah santannya kemudian angkat dan saring
  3. tuangkan cairan santan ke dalam campuran tepung kanji dan tepung beras, aduk-aduk rata hingga licin
  4. tata janur-janur clorot di kukusan dengan menghadap ke atas kemudian tuangkan adonan ke dalam janur clorot (jangan sampai penuh, cukup ¾ saja)
  5. kukus selama 30 menitan hingga adonan matang lalu angkat dan sajikan

Resep Kue Clorot

Resep Kue Clorot – penganan ini dimakan dengan cara menekan bagian pangkalnya dengan jari sampai isinya keluar baru dimakan

demikian Resep Kue Clorot khas Purworejo, tidak sulit kan membuatnya. yuuk sista praktekkan sekarang!

5 Artikel terakhir di Blog Semakin Rame

Yuuk langganan Blog Semakinra.me

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Komentarin gan!


Categories: Cookie