Resep Kue Bandros Rumahan yg mudah dibuat!

Resep Kue Bandros – penganan tradisional khas kota Bandung ini bisa sista temukan di penjaja makanan kaki lima di kota kembang. mau tahu cara membuatnya? mudah kok. yuuk baca resepnya di artikel ini 

Resep Kue Bandros 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: -
  • Print

bahan I

  • 60 gram tepung beras
  • 350 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, disimpul
  • 2 ½ sdt garam

bahan II

  • 225 gram tepung beras
  • 300 gram kelapa, parut kasar
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 475 ml air

cara membuat kue bandros khas Bandung

  1. bahan I: rebus santan dengan tepung beras, daun pandan dan garam. rebusnya sembari diaduk-aduk sampai mengental
  2. bahan II: aduk rata tepung beras dan kelapa parut. tambahkan rebusan bahan I sembari diaduk-aduk rata. masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, aduk rata lagi
  3. panaskan cetakan kue bandros / cetakan kue pukis (bentuk kue bandros dan pukis sama karena cetakannya juga sama). tuang adonan ke dalam cetakan tsb sampai penuh. tutup dan biarkan hingga matang
  4. keluarkan dari cetakan, sajikan panas-panas

Tips

  • ketika memarut kelapa, parutlah membujur agar santan lebih putih hasilnya
  • agar rasa bandros lebih segar dan gurih, parutlah kelapa sesaat sebelum dipakai dalam resep ini

Resep Kue Bandros

Resep Kue Bandros

5 Artikel terakhir di Blog Semakin Rame

Yuuk langganan Blog Semakinra.me

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Komentarin gan!


Categories: Cookie