Resep Sate Makassar yg menggugah selera makan!

Resep Sate Makassar – Makassar itu tidak hanya Pallumara dan Coto Makassar saja. yg ini juga harus bunda/sista coba resepnya! yuuuk mari!

Resep Sate Makassar 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: -
  • Print

bahan

  • daging has, potong-potong bentuk dadu ukuran 2 × 2 × 1 cm
  • 250 cc santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sdm margarine, lelehkan
  • tusukan sate secukupnya

bumbu yg dihaluskan

  • 2 bh ketumbar, sangrai
  • 1 sdt jinten, sangrai
  • 1 sdt asam jawa
  • garam dan gula secukupnya

bahan saos sate

  • 100 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya kemudian haluskan
  • 3 bh cabai merah, haluskan
  • 1 sdt cuka
  • 5 bh belimbing sayur, iris tipis-tipis
  • garam dan gula secukupnya

cara membuat Sate Makassar

  1. campur daging bersama santan dan bumbu yg sudah dihaluskan. diamkan selama 1 jam
  2. tusukkan daging ke tusukan sate. panggang di atas bara api sambil sesekali diolesi margarine dan sisa santan rendaman daging. hidangkan dengan Saos khas Sate Makassar. NB: lebih sedap rasanya jika dimakan bersama buras (lontong khas Makassar) dan kuah Konro <3

cara membuat saosnya

  1. campur semua bahan saos lalu tambahkan santan bekas rendaman daging. masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk

Resep Sate Makassar

Resep Sate Makassar

BACA JUGA: Cara Membuat Kaso-kasoro, Lappa-lappa dan Ketupat Pandan Khas Makassar

5 resep terakhir di Dapur Patriot

[blog_subscription_form]

Resep Sate Makassar

Komentarin gan!


Categories: Nusantara