Resep Sate Makassar yg menggugah selera makan!

Resep Sate Makassar – Makassar itu tidak hanya Pallumara dan Coto Makassar saja. yg ini juga harus bunda/sista coba resepnya! yuuuk mari!

Resep Sate Makassar 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: -
  • Print

bahan

  • daging has, potong-potong bentuk dadu ukuran 2 × 2 × 1 cm
  • 250 cc santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sdm margarine, lelehkan
  • tusukan sate secukupnya

bumbu yg dihaluskan

  • 2 bh ketumbar, sangrai
  • 1 sdt jinten, sangrai
  • 1 sdt asam jawa
  • garam dan gula secukupnya

bahan saos sate

  • 100 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya kemudian haluskan
  • 3 bh cabai merah, haluskan
  • 1 sdt cuka
  • 5 bh belimbing sayur, iris tipis-tipis
  • garam dan gula secukupnya

cara membuat Sate Makassar

  1. campur daging bersama santan dan bumbu yg sudah dihaluskan. diamkan selama 1 jam
  2. tusukkan daging ke tusukan sate. panggang di atas bara api sambil sesekali diolesi margarine dan sisa santan rendaman daging. hidangkan dengan Saos khas Sate Makassar. NB: lebih sedap rasanya jika dimakan bersama buras (lontong khas Makassar) dan kuah Konro <3

cara membuat saosnya

  1. campur semua bahan saos lalu tambahkan santan bekas rendaman daging. masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk

Resep Sate Makassar

Resep Sate Makassar

BACA JUGA: Cara Membuat Kaso-kasoro, Lappa-lappa dan Ketupat Pandan Khas Makassar

5 resep terakhir di Dapur Patriot

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Resep Sate Makassar

Komentarin gan!
Advertisements


Categories: Nusantara