Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali – Sate merupakan jenis makanan yang banyak disukai masyarakat. Ada banyak jenis sate ada sate kambing dan ada juga sate ayam, namun untuk sate yang kali ini akan sedikit berbeda dengan sate pada umumnya. Sate lilit ayam, meskipun sama-sama menggunakan daging ayam tetapi untuk cara pembuatan dan pengolahannya sedikit berbeda dengan sate pada umumnya

Resep sate kali ini pembuatannya yaitu dengan cara melilitkan daging ayam yang dicincang halus ke tusuk sate sehingga tekstur daging tersebut lebih lembut dan enak ketika dimakan terlebih jika dibumbui dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate ini merupakan makanan khas bali. Silahkan mencobanya sendiri di rumah. Bahan dasar yang digunakan mudah didapat kok. yuuuk simak resep membuat sate lilit ayam berikut…

Resep Sate Lilit Khas Bali 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: mudah
  • Print

Bahan Yang Digunakan

  • Daging ayam giling 300 gr
  • Parutan kelapa muda 6 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Batang Serai 12 bh (digunakan untuk tangkai sate lilit)

Bumbu yg dihaluskan

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Cabe merah 3 buah
  • Jahe 1 ruas
  • Kencur 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Merica butiran ½ sdt
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Ketumbar sangrai ½ sdt
  • Serai 1 batang

Cara Membuat Sate Lilit Ayam

  1. haluskan bumbu terlebih dahulu dengan cara diblender atau ditumbuk dengan sedikit air
  2. Siapkan mangkuk yang berukuran sedang, masukkan daging ayam giling kedalam mangkuk, parutan kelapa dan bumbu halus tadi. Jangan lupa tambahkan sedikit garam kemudian aduk hingga rata.
  3. Jika sudah, siapkan pan datar, beri sedikit minyak kemudian dipanaskan. Sambil menunggu pan panas, bunda kepal-kepal adonan daging ayam dan dililitkan pada batang serai yang telah disiapkan tadi dengan ukuran sesuai selera.
  4. Jika seluruh adonan telah terlilit semua, selanjutnya bunda tinggal meletakkanya pada pan datar tersebut. Bolak balik sate lilit agar tidak ada bagian yang gosong. Jika sudah angkat, lakukan hingga seluruh adonan habis.
  5. Sajikan sate lilit ayam bersama bumbu kecap atau bumbu kacang dan nasi putih panas.

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

5 resep terakhir di Dapur Patriot

[blog_subscription_form]

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Komentarin gan!


Categories: Nusantara