Resep Ayam Goreng Sambal Merah Untuk Menu Buka Puasa Keluarga

Resep Ayam Goreng Sambal Merah  – Salah satu kreasi masakan ayam goreng yang bisa menjadi salah satu pilihan keluarga untuk menu buka Puasa.

Olahan Ayam Goreng ini sangatlah baik untuk menambah energi dan stamina setelah melakukan aktifitas puasa seharian bunda dan keluarga. Selain itu Ayam Goreng ini dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional dan tentunya sangat baik untuk kesehatan keluarga ya

Resep Ayam Goreng Sambal Merah 💕

  • Servings: - porsi 🍴
  • Time: -
  • Difficulty: menengah
  • Print

Bahan-bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Sambal Merah

  • Daging ayam 1 Kg
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Kunyit 3 cm
  • Garam secukupnya

Bumbu yg Dihaluskan

  • bawang merah 10
  • bawang putih 5
  • Lengkuas 5 cm
  • Jahe 3 cm
  • Cabe rawit 25 buah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Bahan Lainnya

  • Lombok buah 6 buah
  • Daun jeruk purut 6 lembar
  • serai (memarkan) 4 batang
  • Bawang merah 5 siung
  • Air matang 150 cc
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Merah

  1. Pertama, siapkan daging ayam dan bersihkanlah, lalu tambahkan perasan air jeruk nipis dan kunyit yang sudah dihaluskan serta garam. Goreng hingga setengah matang.
  2. Kedua, Potong-potong daging ayam menjadi 18 bagian. Lalu Potong tipis bawang merah untuk digoreng. Potong/cincang lombok buah dan buang bijinya lalu rebus. Iris 3 lembar daun jeruk purut kecil-kecil dan 3 lembar biarkan utuh.
  3. Panaskan wajan dengan minyak (kurang lebih) 3 sendok makan, tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan beserta potongan kecil daun jeruk purut, lombok buah dan irisan bawang merah.
  4. Setelah keluar aroma harum dari bumbu, masukanlah batang serai dan daging ayam yang sudah digorng di awal tadi, dan jangan lupa lembaran utuh daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga rata kurang lebih 5 menit.
  5. Selanjutnya, tambahkan air 150 cc. Tunggu dan biarkan air dan bumbu meresap, kemudian angkat setelah air surut atau meresap
  6. Selesai dan Ayam Goreng Sambal Merah siap untuk disajikan sesuai selera bunda.

Demikianlah Ulasan Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Merah spesial untuk menu buka puasa keluarga bunda.

Resep Ayam Goreng Sambal Merah

Resep Ayam Goreng Sambal Merah

5 resep terakhir di Dapur Patriot

[blog_subscription_form]

Komentarin gan!


Categories: Ramadhan & Lebaran