Cara Membuat Masakan Ayam Gagape Makassar

Resep Masakan Ayam Gagape Makassar – Dapur Patriot kembali hadir dengan sajian nusantara dari kota Makassar, Sulawesi Selatan. olahan ayam ini dimasak dengan berbagai macam bumbu dan ditambahkan parutan kelapa. rasanya sedap 👍 dan gurih! mengolahnya pun tidak sulit. yuuuuk … ☺️

Resep Ayam Gagape Makassar

  • Servings: - porsi
  • Time: -
  • Difficulty: menengah
  • Print

bahan

  • 1 ekor ayam, potong-potong dan bersihkan
  • 1/2 butir kepala, parut, kemudian sangrai dan haluskan
  • 1 gelas santan kental, dari 1 butir kelapa
  • 3 gelas santan cair, dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm margarine
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 8 bh bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • penyedap rasa ayam secukupnya

cara membuat

  • panaskan margarine, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh hingga harum. masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. kemudian masukkan santan cair, penyedap rasa ayam dan merica. masak hingga santannya agak mengering
  • setelah itu masukkan santan kental, masak terus hingga ayam matang. angkat
  • hidangkan dengan dimasukkan kelapa sangrai yg telah dihaluskan ke dalamnya

Resep Masakan Ayam Gagape Makassar

Resep Masakan Ayam Gagape Makassar

 

5 resep terakhir di Dapur patriot

[blog_subscription_form]

Resep Masakan Ayam Gagape Makassar

Komentarin gan!


Categories: Nusantara

Tags: