Cara Membuat Tumis Terong bumbu Sichuan

Resep Tumis Terong Sichuan – suka dengan masakan berbahan terong? silahkan coba resep tumis terong bumbu Szechuan (Sichuan) berikut. membuatnya mudah kok. Happy Cooking <3

Resep Tumis Terong Sichuan

  • Servings: 2-3 porsi
  • Time: -
  • Difficulty: mudah
  • Print

Bahan

  • 450 gr terong segar
  • 2 tangkai daun bawang, cincang hingga halus
  • 2 siung bawang putih, tumbuk sedikit – jangan sampai halus
  • 1 sendok makan saus cabe
  • 1 sendok teh tepung jagung campurkan 2 sendok air

Bahan Saus ala Shichuan

  • ½ cangkir kaldu ayam
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen (sesame oil)
  • ½ sdm cuka putih

Cara membuat

  • potong terong memanjang. Goreng sampai lunak lalu iriskan
  • Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bawang putih, daun bawang dan saus cabe. Tambahkan saus dan terong. Masak selama 1 menit – kentalkan dengan larutan tepung jagung. Sajikan selagi panas.. hmmm enakkk 🙂

nb: Jika sista suka, resep ini dapat ditambahkan daging. Tumis daging sebelum menambahkan saus. Terong menyerap banyak minyak, tiriskan setelah penggorengan atau angkat minyak setelah matang.

Resep Tumis Terong Sichuan

Resep Tumis Terong Sichuan

5 resep terakhir di Dapur patriot

[blog_subscription_form]

Resep Tumis Terong Sichuan

Komentarin gan!


Categories: Chinese Food

Tags: